轻工技术与工程

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本学科于2005年获得一级学科硕士学位授予权。拥有北京市生物加工过程重点实验室、教育部生物炼制工程中心。在生物催化技术、微生物发酵平台技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平。本学科和食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。